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面对新冠肺炎疫情,麦基客汉堡品牌做对了什么
发布日期:2020-03-22 09:05   浏览:
今年从新年开始,大家就过了一个“糟糕”的开年,这个春天让大家也过得非常不容易,尤其是集体闭关的日子,对于餐饮业来说更是不太容易。
 
据2月12日,中国烹饪协会发布《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》,报告显示,今年春节假期7天内,新冠肺炎疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失,93%的餐饮企业都选择了关闭门店。
 
虽然疫情严峻,但是众多餐饮企业还是分别展开了自救和应对措施。作为国内知名的馅饼品牌——麦基客汉堡总部每一个疫情应对措施都井然有序。从成立防疫小组,到自觉闭店、免管理费、申请减租......再到门店防疫标准、外卖等行动,都最大限度挽回了损失,同时也为餐饮业做了表率。
 
 
除了线下门店要严格做好疫情防控外,还要做好外卖小哥的健康追踪,严测外卖小哥体温。另外,每一份外卖单上都会有“外卖安心卡”。在线上外卖平台,为了支持营运的部分门店,总部分别在店面banner、公告、菜品图等方面,向顾客通过文字化、图片化和数字化的内容,告知店内针对疫情的动作,进而让顾客放心。
 
“面对疫情,不仅要积极应对、快速反应,更要意识到危机就是转机,用心捕捉危机中的转机。”这是麦基客汉堡创始人徐二辉在疫情中说过最多的一句话,也相信“三大行动,九大措施”是对这句话最好的诠释,也相信疫情过后,麦基客汉堡会越来越好。